Oversigt - 2003 - Program

New Zealandske og australske vine ved Peter Kjelgaard, New World Vine, Vanløse

9. oktober 2003

Med stor entusiasme og udstråling fortalte Peter Kjelgaard om fremstillingen af vine fra DOWNUNDER. Begrebmæssigt blev vi belært om, hvilke afstande der er på disse kanter. Peter lagde ikke skjul på, at hans vinhjerte lå i New Zealand. Det gør heller ikke noget, vinene var virkelige gode! Det var specielt de hvide, der fik os op af stolene. Shiraz fra Grant Burge blev beundret en del. Men specielt afslutningen med 10 års Tawny'en var overraskende. Her fik man et glas vin, der simpelthen smagte godt og til en særdeles brugervenlig pris!

I forbindelse med smagningen blev der serveret lidt mad. En New Zealandsk inspireret laks blev serveret sammen med Irongate Chardonnay. Australien uden kænguru dur ikke! Der blev serveret en kængurusteak med jordskokker, mango relish og salat. Dertil blev der drukket Filsell Shiraz. Sammen med Tawny'en serveredes en kage fremstillet af ananas, banan og kokos.

 

Vin

Fakta

2002 Riesling

Marlborough

New Zealand

Niel Culley

 

12,5 %

2002 Sauvignon Blanc

Marlborough

New Zealand

Hunters Wines

 

13 %

2002 Sauvignon Blanc, Tasmania Valley, Tasmania, Australien

Tamar Ridge

 

12,5

1999 Irongate Chardonnay

Hawke's Bay

New Zealand

Babich Wines

 

14 %

2000 Mad Fish Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Western Australia

 

14,5 %

2001 Cabernet Sauvignon, Merlot

Pegasus Bay

Waipara

New Zealand

Donaldson Family

 

13 %

2002 Pinot Nero

Central Otago

New Zealand

Peregrine Wines

 

14,5 %

2001 Old Vine Shiraz, Filsell

Barossa

South Australia

Grant Burge

 

14,0 %

1998 Meshach, Shiraz

Barossa

South Australia

Grant Burge

14 %

10 Years Old Tawny

Braossa

South Australia

Grant Burge

 

19,5 %