Oversigt - 2004 - Smagning

 

Vi starter sæsonen med et lille eksklusivt tilbud, som ligger lidt uden for programmet, nemlig en søndagssmagning med middag:

 

Søndag den 18. januar 2004, kl. 18.00

 

Sushi & ko, Ved stranden 11 b, Aalborg. Menuen vil vel være indlysende – lige så interessant bliver, hvilke vine der kan gå til sushi-retterne. Her vil Ketil Berg-Sørensen fra firmaet VinBlanc.dk stå for smagning. Samme firma står også for vinkortet hos Sushi & ko. Nogle af deltagerne på Hirtshals-smagning vil måske have stiftet bekendtskab med vinblanc.dk, som også deltog der – med sushi-smagsprøver for de hurtige!

 

Sushi-menuen vil bestå af et bredt sortiment af ruller med forskelligt samt nigiri med ris og frisk fisk – afhængigt af udbud! Du kan læse mere om udbuddet af sushi-menuer på www.sushiogko.dk

 

 

Vin-menuen kommer til at se således ud:

 

Riesling "Classic" 2001, Württemberg

Pinot Gris 2001, Mittelwihr, Alsace

Riesling Grand Cru 1998, Mittelwihr, Alsace

Gewurztraminer Grand Cru Mandelberg1998, Mittelwihr, Alsace

Lemberger Trocken 2002, Württemberg

La Scala Riserva DOCG 1998, Valtellina

Crémant d'Alsace Brut, Alsace