Efter velkomsten nede i udstillingen blev der budt velkommen i restauranten på første sal af Ove Folke Knudsen
Vibeke Frederiksen fortalte om vinene, medfølgende små anekdoter om historier om de forskellige producenter og oplevelser med dem.
Vinsmagning på Galerie Provence med Victoria vine ved Vibeke Frederiksen.
Smagningen foregik på Galerie Provence i Aabybro. Her blev vi taget imod af Ove Folke Knudsen og Vibeke Frederiksen. Velkomsten blev skænket i udstillingen, der for tiden var blomsterbilleder af Anne Just. Derefter gik vi ovenpå, hvor resten af smagningen foregik. Alle vinene var fra Frankrig, på nær en enkelt Barbaresco. Det var Bourgogne, der var det store tema. Imellem vinene blev der serveret en tallerken med følgende arrangeret som små Tapas.
Hønsesalat med tomat.
Fois Gras postej
Spansk Sortfods skinke
Jordskokke suppe
Dansk Manchego fra Arla
Brie med bacon på ristet rugbrød
Mætte af alle indtrykkene af de mange vine, maden og ikke mindst de store billeder. Det var meget spændende at smage så forskellige vine fra nogle af de mindre producenter i Bourgogne, som er "store" nok til selv at bestemme deres stil.
|
|
|
|
Efter velkomsten nede i udstillingen blev der budt velkommen i restauranten på første sal af Ove Folke Knudsen |
Vibeke Frederiksen fortalte om vinene, medfølgende små anekdoter om historier om de forskellige producenter og oplevelser med dem. |
|
|
|
| Udstillingen på Galeri Provence var blomsterig. Anne Just udstillede sine blomsterbilleder. Det var stort. | En flot stor blomst |
|
|
|
| Her er flere. De var overalt. | |
| Vin | Fakta |
  |
Crémant de Bourgogne |
 |
Muscat d’Alsace, Gerhard Schueller et Fils, 2001 |
  |
Saint Joseph, Pierre Coursodon, Mauve, 1999 |
 |
Santenay 1’er Cru ”Clos du Beauregard”,Vincent Girardin, 1999 |
 |
Chassagne Montrachet 1’er Cru ”En Remilly”, 1998 |
 |
Ladoix Vielle Vigne, Domaine Cornu, 2000 |
  |
Marsannay ”En Echezeau”, Domaine Charlopin Parizot, 2001 |
 |
Nuits Saint Georges 1’er Cru ”Bousselot”, 1996 |
 |
Volnay 1’er Cru ”Santenots”, Domaine Vincent Giradin, 2001 |
 |
Chambolle Musigny, Domaine Charlopin Parizot, 2001 |
  |
Echezeau Grand Cru, Vincent Giradin, Mersault, 1998 |
  |
Gevrey Chambertin, Vielle Vigne, Domaine Charlopin Parizot |
 |
Barbaresco Faset, Marziano Abbona, Dogliani 1997 |
 |
Corton Grand Cru ”Renard”, Domaine M. Delarche, 1999 |
 |
Clos Saint Denis Grand Cru, Domaine Charlopin Parizot, 1998 |