Oversigt - 2004 - Smagning

 

Slip for at lave aftensmaden og tag i stedet med Les Amis du Vin til Café Boldøje i Støvringhallen,

 

tirsdag, den 16. november, kl. 19.00

(NB. Bus afgår fra Kennedy-terminalen præcis kl. 18.30)

 

hvor Evan Bisgaard fra Bisgaard Vinhandel har valgt Bordeaux vine fra årgang 2000 til Café Boldøje’s menu:

 

Fransk Bondesalat

2000 Pomerol, Grand vin de Bordeaux, Chr. Moeix

2000 Chateau Maillet, Pomerol

Poussiner

2000 Sirius, Peter A. Sichel, Bordeaux

2000 Vieux Chateau Haut Beard, Saint Emilion Grand Cru

Oksemørbrad

2000 Chateau Belgrave, 5. cru, Haut Medoc

2000 Chateau Malescot-St. Exupery, 3. cru, Margaux

3 slags ost

2000 Chateau Faget, Cru Bourgeois, St. Estephe

2000 Chateau Haut-Bages Averous, Pauillac

Kaffe og chokolade