Grand Vin de Bordeaux
Chr. Moueix
Pomerol
Bordeaux
Peter A. Sichel
Sait Emilion Grand Cru
Haut Medoc
5. Cru Classeé
Margaux
3. Cru Classeé
St. Estephe
Cru Bourgeois
Pauillac
Smagningen denne aften var lagt i Evan Bisgaard's hænder. Arrangementet fandt sted i Støvringhallen's Cafe Boldøje. Her blev følgende vine og mad serveret.
Der blev serveret 4 retter med hver 2 vine.
Retterne var store og det smagte fortrinligt.
Evan Bisgaard fortalte om vinene og anekdoter fra han liv i vinbranchen.
Specielt en del fra årgang 2000, hvor han havde oplevet Bordeaux og dets vine
lokalt. Årgang 2000 var temaet for aftenen.
I mod al sædvane fik bestyrelsen ikke hjembragt aftenens flaske høst. Derfor er
vinenes etiketter ikke selv-afvaskede, men fundet andre steder til denne
legjlighed.
Aftenen var vellykket. Ud over os fra Les Amis du Vin, havde Evan Bisgaard solgt de resterende pladser til lokale fra byen.
| Vin | Menu | |
| 2000 Pomerol Grand Vin de Bordeaux Chr. Moueix |
Fransk Bondesalat | |
|
|
2000 Chateau Maillet Pomerol |
|
|
|
2000 Sirius Bordeaux Peter A. Sichel |
Poussin |
|
|
2000 Vieux Chateau
Haut Beard Sait Emilion Grand Cru |
|
|
|
2000 Chateau Belgrave Haut Medoc 5. Cru Classeé |
Oksemørbrad |
|
|
2000 Chateau
Malescot-St Exupery Margaux 3. Cru Classeé |
|
|
|
2000 Chateau Faget St. Estephe Cru Bourgeois |
3 slags ost |
|
|
2000 Chateau
Haut-Bages Averous Pauillac |
|
| Kaffe og chokolade |