Hotel Park den 24. januar 2006
Aftenens gæst:
ATOMWINE, ved Tom L. Pedersen, Kaptajn Bertelsensvej 17, 7120 Vejle
www.atomwine.dk,
info@atomwine.dk
Emnet for aftenens smagning var portugisiske vine, nærmere bestemt "The Douro
Boys" og deres venner. Vinene blev præsenteret af Tom L. Pedersen fra ATOMWine
fra Vejle.
Tom fortalte med stort engagement om vinene. Med sine fortællinger om de enkelte
vine viste Tom den store viden, han har om sine vine. Tom fortalte meget
detaljeret om de enkelte med hensyn til druesammensætning og produktionsmetoder.
Som smagningen skred frem blev folk mere begejstrede. Smagningen startede med 2 hvide vine, som blev kommenteret venligt, man var ikke enig om, hvilken der var den bedste. De røde fik til gengæld smagerne op af stolene. Man var meget begejstrede over vinene. Det kom som en stor overraskelse, at man kunne producere vine af denne kaliber fra Portugal. Det var i det hele taget svært at få armene ned igen.
Så konklusionen på smagningen var, at vi skulle prøve de samme vine igen om 5 år.
Så Tom! Tak for en god og spændende smagning.
|
|
|
|
|
| Tom L. Pedersen har travlt med at gøre smagningen klar. | Formanden forhandler sig til en god aftale. | Der gives kyndig vejledning til indtagelse af den gode buffet. | |
|
|
|
||
| Her er de tomme flasker stille til parade. | Proppernes sidste hvilested. Det er støvsugerslangen til højre. | ||
 |
2004 Tiara Branco DOC Douro Nieport Druer: Cordega, Rabigato, Donzelinho og Viosinho Alkohol: 13,5 % |
 |
2004 Redoma Branco DOC Douro Nieport Druer: Rabigato, Cordega, Viosinho ogArinto Alkohol: 13 % |
 |
2003 Quinta so Vallado DOC Douro Tinto Quinta do Vallado Druer: Tinta Roris, Touriga Nacional, Sousao og Touriga Franca Alkohol: 14 % |
 |
2003 Casa de Casal de Loivas DOC Douro Tinto Casa de Casal de Loivos Druer: Tinta Roris, Touriga Francesa, Sousao og Touriga Franca Alkohol: 14,5 % |
 |
2003 Meruge DOC Douro Tinto Lavradores de Feitoria Druer: Tinta Roris, Touriga Franca og Touriga Nacional Alkohol: |
 |
2001 Redoma DOC Douro Tinto Nieport Druer: Tinta Amarela, Tinta Roris og Touriga Franca Alkohol: 13,5 |
 |
2003 Poira DOC Douro Tinto J. Moreira Druer: Tinta Roris, Touriga Francesa, Tinta Borioca, Touriga Nacional, Rufeta og andre 37 arter. Alkohol: |
 |
2003 Quinta do Vale Dona Maria DOC Douro Tinto Quinta do Vale Dona Maria Druer: Alkohol: 15 % |
 |
2003 Pintas DOC Douro Tinto Wine & Soul Druer: Alkohol: 14 % |