Oversigt - 2006 - Program

Vinissimo - Dolce Vita

Aftenens program var sammensat af Susanne Kær indehaver af online butikken Vinissimo gennem flere år og som nyligt har åbnet forretningen Dolce Vita i Hasseris.
Vinene var Susannes hjertebørn - vinene fra Abruzzo!
Der blev smagt og diskuteret om kontrasterne fra dette område. Der var den ydmyge Trebbiano og den kraftige Trebbiano. De røde blev præsenteret med en vin fra en gigant i området med en god daglig vin. Et skift til Lepore med flotte og intense vine, med en charmerende historie fra Susannes side. Afslutningsvis blev kultvinene fra Masciarelli præsenteret med både stjerner og 3-glas.

Susanne fortalte varmt om hendes vine og hendes oplevelser fra de mange ferier i dette område af Italien, som endnu ikke er så overrendt af de store turiststrømme.

Til vinene blev der serveret en tallerken med anti pasti, bestående af tørret skinke, salami og grønsager. Dertil en artiskokcreme og tomat-fennikel-pesto, der kan købes hos Dolce Vita.
Derefter blev en pastaret med trøffel serveret. Disse råvarer er også til at købe hos Dolce Vita.

www.vinissimo.dk
Dolce Vita, Hasserisvej 97, 9000 Aalborg

	2004 Trebbinano d'Abruzzo Azienda Agricola Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Chieti DOC Trebbiano d'Abruzzo www.masciarelli.it Alkohol 12%
	2003  Marina Cvetic,Trebbiano d'Abruzzo. Azienda Agricola Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Chieti. DOC Trebbiano d'Abruzzo www.masciarelli.it Alkolhol 14,5 %
	2005 Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Azienda Agricola Lepore, Colonnella   DOC Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo www.vinilepore.it Alkohol 13 %
	2004 Roccamara MeM Vini, Nocciano DOC Montepulciano d'Abruzzo www.mem-vinolio.it Alkohol: 13 %
	2003 Montepulciano d'Abruzzo Azienda Agricola Lepore, Colonnella   DOC Montepulciano d'Abruzzo www.vinilepore.it Alkohol 13 %
	2003 "Re" Montepulciano d'Abruzzo Azienda Agricola Lepore, Colonnella   DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane www.vinilepore.it Alkohol 14 %
	2001 Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Azienda Agricola Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Chieti DOC Montepilciano d'Abruzzo www.masciarelli.it Alkohol: 14,5 %
	2000 Villa Gemma, Montepulciano d'Abruzzo. Azienda Agricola Masciarelli, San Martino sulla Marrucina, Chieti DOC Montepilciano d'Abruzzo www.masciarelli.it Alkohol: 14,5 %