Oversigt - 2008 - Program

Jubilæumssmagning den 28. februar 2008
Restaurant San Giovanni, Aalborg
www.sangiovanni.dk

Året arrangement stod for døren. Jubilæumssmagningen fandt sted hos San Giovanni den 28. februar. Selve jubilæet var den 1. marts. Valget faldt på San Giovanni, da den første smagning i Les Amis du Vin var en italiensk smagning ledet af Henrik Oldenburg.

Aftenens arrangement der var lagt i hænderne på San Giovanni der havde komponeret nedenstående menu.

Formanden bød de 78 medlemmer velkommen til en hyggelig aften.
Menuen og vinene blev kommenteret af Giovanni Volpi.

Denne aften havde en hyggelig afslappet stemning, hvor der blev hold nogle få taler. Medlemmerne samlede ind til bestyrelsens planlægningsmøder.

Ellen holdt den store jubilæumstale, med stor hyldest fra deltagerne. Jubilæumstalen kan læses her: Jubilæumstale

 

Grønsagsminestrone

Langtidsbraiseret kalveskank med peperonate

Ostetallerken

Desserttallerken

Dertil blev serveret følgende vine
 
Vine
Lambrusci Grasparosso di Castelvetro
DOC Lambrusco Grasparosso di Castelvetro
Amabile, Vino Frizzante
Giacobazzi Grandi Vini

8,5 + 2,5 % alkohol

Drue: 85% Lambrusco Grasparossa, 15% Lambrusco Fortana, Malbo Gentile

www.giacobazzi.it
 

2006 Nottetempo Chardonnay
IGT Salento

Agricole Rizello
 

14,5 % alkohol

Drue: 100 % Chardonnay

2006 Chianti
DOCG Chianti
Fattoria di Piazzano

13,5 & alkohol

Drue: 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo og 10 % andre røde druer.

2003 Collina San Giovanni
DOC Barbera d'Asti Superiore
Ristorante San Giovanni

14 % alkohol

Drue: Barbera
2004 Rosso di Montalcino
DOC Rosso di Montalcino
Tenute Niccolai

14,5 % alkohol

Drue: Sangiovese

 

www.palagetto.it


 

2001 Amarone
DOC Amarone della Valpolicella Classico
Gino Cordin

16,5 % alkohol

Drue: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

2004 Le Viole
DOC Recioto della Valpolicella Classico
Igino Accordini

15 % alkohol

Drue: 65 % Corvina, 20 % Rondinella og 15 % Rossignola

www.accordini.it